4 w/ e6 q+ `8 q& e
+ P' V& S% O3 R; I食材

• 主料
• 200g意大利面
• 50g牛里脊
• 20g洋葱
  & C: S6 M" m7 x& ?4 i
• 20g青椒 ' [/ u2 n" ]: J( m3 T; \
  
• 配料
• 适量油
• 适量盐
• 适量生抽
• 适量淀粉
• 适量黑胡椒
• 适量料酒
• 适量味精

0 d- \9 f7 y3 e( m2 b
制作步骤
0 W  \/ O  k3 J1 `% {. i  _ & l9 X: J  C$ v
) g; Z5 z4 k) Z  \0 C/ }% S
准备好主料+ E: ]$ C3 C- `% q* C+ Y1 n
8 X$ B# ^* W, c/ ]
5 V1 K' W. s* w9 X9 \9 K
0 c. {; F  \) ^+ ~1 ^

2 J/ ~, ^  `2 v# S" f' v准备好辅料
4 J- P- t& @. X" ^
4 ^1 L  C2 i: Z! |9 S) v! Z- ^4 j' v% V- O8 T+ q* U, y/ f  v
+ {. }  V7 A% w2 c

" D! F) o% _: u0 Z. E* ?, f牛肉切成粗条
; E: Q0 [" F" i! E( g+ S
* Z. j9 M4 m) t+ ^- J. x1 K. _: j/ ?- M

9 H5 h, h& |6 d3 y% C3 A
2 D7 l3 S- h% p) b+ N: h  m牛肉中加淀粉，生抽，盐，料酒，腌5分钟
: O/ n2 y9 n; @  ~2 t% ~) |8 N
# h" T- u0 s) n" `: {) n7 ]0 v
9 \/ Y' c6 T* b- C2 d" }- ^, u  q5 g
水烧开
8 ^6 ^2 m1 K+ @/ X+ _) g  I. m9 v  V9 U5 R% Y4 V& W: {

- s1 v+ T+ j* x4 [
. [( X9 \/ t! p9 E( l0 O) ^# _4 ~, c" B; i- A$ R
下入意面5 D/ _0 U, W' u& P( G

* {6 o) u. V0 l  J
( _: Q0 _$ R; f/ e- L6 S ! i0 |) e% T( Q4 \* M
0 m! l5 y' Q( c+ [5 T0 w  j: V
青椒切丝
$ @6 f- [& b  x$ W7 H, W9 N8 D1 B4 u. D; J
. o% Z  {5 }* x3 Y" T

5 c% W0 N8 E; e& t8 A. _& P" G  _+ f1 a7 x5 {* N5 ]
洋葱切丝& c9 ?! }, y. ?/ f( q) i

( h  g1 j+ R$ s4 M% {* P  }
- m' `' M2 E2 \# H
% F7 J# y  X& k( I& ]
$ a5 Z, K/ w7 @; V  ?; V面煮熟后过水& s1 L$ ]! o" n6 s: C
2 W) A- b+ a/ l2 j7 k5 F
6 d$ u4 A( {: u' M0 q

- I4 i  F1 S/ c" a+ Z- i" m* U% G! O
牛肉下锅炒熟后捞出
5 [+ r4 W5 ~3 F- J/ ~; v* w6 Y! }8 I  n! s* I
" H# C0 V; R0 {5 d
% n4 I, j. h  l; X
0 k( C1 z7 h$ k1 W2 x2 E# ^2 h
青椒，洋葱炒熟+ J2 t. t0 F& t: a/ E( L
5 T. C( |; S  z# \6 \

  v3 z8 h+ |* Q* ~1 T- m, x/ ^
' H8 s% l/ m4 w& ?4 Y  A7 t  k- b' y6 e7 A; ?- w/ y! X
加入意面
9 X+ K# R6 X# f! M8 x& b. W. u9 p" `' H+ o  f+ a. W# P, @

4 j# Y5 q4 q6 q. h! C+ D) H3 m3 g" ?" G 1 v" Y+ s% `' Z4 i: v# Y

; v9 M1 z& v1 ]+ a加入盐，味精，生抽，水，黑胡椒，牛肉，翻炒即可

黑椒牛柳意大利面没有吃过，配置很好，以后尝试做一下。

不知道为什么时候有楼主的厨艺啊，看上个不错，现在就开始饿了

意大利面配番茄酱还是很不错的，好像楼主没有加番茄酱

这个的传统做法应该会用到黑椒汁吧,直接放黑胡椒粉的话不太好吧

看着这额图片就要流口水，找时间自己做出来吃一下

呵呵~其实，主要的目的是冲着黑椒牛柳那部分来的~

没吃过意大利面，不知道用普通的面条做味道如何，可以试试看

这个好，图文并茂，又有详细的主辅料介绍，可以在家试做了。意大利面最适合国人的口味就是黑椒牛柳的，有点像干炒牛河。

这个做法做出来感觉好像少了些什么，应该再配些特制的酱料