蒸酿茄瓜

qxw1219

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发帖初学者

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1楼大中小发表于 2007-4-11 13:36 只看该作者

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小学毕业去沈阳姨奶家吃过蒸酿茄瓜，印象相当深。茄子是整个上的，用勺子挖着吃，软软的茄肉配上香香的肉馅，好吃。. T/ D2 {) L& `/ `
今天决定做一下下，效果差了好多，想了想可能有两点原因，第一是紫茄子有点老，第二应该把茄子皮去掉，这样慢慢炖才会把排骨汤的味道炖到茄子里。

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肉馅

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酿肉馅

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放在排骨汤内煮，蒸熟出锅

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拌西红柿

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西红柿皮做的玫瑰 : S6 i/ q; ]7 J6 ^

小油菜根做的花

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lifhm

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发帖初学者

2楼大中小发表于 2007-4-11 17:48 只看该作者

看上去相当诱人，而且也很有特色，要是说明再详细些就更好了。

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ledbob 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2007-4-12 08:21 只看该作者没说明怎么做？。。。。。。。。。。。。。。本帖最近评分记录落叶归根金币 -3 符号灌水--请重新阅读版规! 2007-4-12 09:32
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