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南北杏金银菜煲猪骨

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南北杏金银菜煲猪骨

此汤最适合这个季节喝了,润肺,去燥,如果喜欢的话,可以用猪肺代替猪骨,但我不喜欢猪肺,也觉得太难洗。 4 t6 y. t$ T) D% J. z8 h7 P0 T" [
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材料:猪骨1斤半,大棵奶白菜1斤,菜干一小扎,南北杏适量,蜜枣2个,姜一块,红萝卜1个
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做法:
+ @5 y7 u5 G% G; @: U1、猪骨飞水,菜干提前浸开,用开水煮几分钟,捞出洗净,南北杏砸碎,红萝卜切块 ' ]2 ]4 x" J. Q0 U6 T
2、把以上材料除了奶白菜不放外,都放入煲内加满水大火烧开十几分钟再转小火煲一个钟,再放入奶白菜继续煲2个钟调味即可。3 {" A# W/ B  k' \; J

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  • sydapeng 金币 -5 请阅读版规,把图补上! 2007-4-8 18:28

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