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菜品口味：甜味 主要工艺：烘焙 所需时间：一小时 制作难度：高级 所用厨具：电烤箱 其它食材明细炼乳 99g 低筋面粉 99g 蛋黄 12g 红豆馅 适量 日式烧果子恐怕喜欢喜剧的朋友们都知道，尤其是那种很萌的烧果子0 H1 f' f9 h. z7 s
，小鸡形状的、小猫咪的，不如我们就来自己做来看吧，就像儿时捏橡皮泥O(∩_∩)O1
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0 f4 c5 v, k. h- U2 O: `  c炼乳中加入蛋黄搅拌均匀2; h- h6 w# N0 U+ l
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  C7 _7 b( @+ f( C7 W  n加入过筛的低粉和泡打粉3, p, O, N* ^2 K# N2 M
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3 i) D2 I) m6 C) [拌匀成面团，放入冰箱冷藏30分钟以上4
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冷藏后的面团分割成25g一个，馅料分成35g一个5
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& u, _, l' L$ L$ ?2 O) B' X" @取一份面皮包入馅料，收紧收口朝下6; _+ g! R# c! L: L' a. T3 U( w
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双手用虎口处捏成身形7! J# o9 c- M( B8 c) \5 u/ n

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# R# ?4 S$ o  l. n捏出嘴巴的形状8# I9 a5 ^8 J0 ?: E; F: {
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烤箱预热170度，烘烤15分钟左右上色即可9
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7 |$ C6 b2 w$ s- S+ p  }* e稍晾凉用加热的烙铁画出眼睛、翅膀装饰

看着好萌啊，这样做出来都舍不得吃了

烙铁家里没有，烤箱可以用微波炉，就是不知可以蒸或煮吗？有点象元宵，应该是中国传到日本后西化的做法吧！