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材料：黑木耳、香菜、红辣椒3 T% f. F% E& c- G6 X9 T4 x

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1 调味：葱姜蒜、生抽、盐、香醋、糖、白芝麻、鸡粉 " x8 I7 D! _: n  W

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2 香葱、香菜洗净切寸断；鲜辣椒切圈；姜蒜切碎末待用。
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* S/ |7 l; l+ B  y( v. h) h1 P/ u4 P3 黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；入沸水汆烫1分钟捞出。
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3 V4 p% F$ f- I1 ]. _  ^+ p9 H4 放入冰水中浸泡5分钟，使其口感脆爽。
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5 黑木耳攥干水分放入碗里，将生抽、盐、香醋、鸡粉、糖调匀成味汁倒入，撒上香菜、香葱段、红椒圈、白芝麻拌匀即可。 $ ?9 T& F/ u# V3 G5 s

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图文并茂,介绍的很详细,一会儿按楼主的方法去做一下看看

这个菜学学，正好家里有那黑木耳的，夏天吃比较爽口

木耳太大块了，凉拌的木耳一定要选那种小巧的黑木耳，比大拇指稍微大点的就好，嫩嫩的很好吃！/ b% M" b9 d3 }0 W0 G5 a9 r( X) x
不过最近流行的“黑木耳”词语，让我对木耳有一种排斥，恶心的心理

黑木耳我很喜欢吃，学习了这道菜我来做做看

这个菜和最近肯德基推出的很像，不过肯德基太贵了。

木耳是治疗和缓解脂肪肝最好的食品了。而且做法也很简单。晚上回家做一些。

楼主推出的这道菜简单方便，而且颜色搭配的也非常有型，正是现在夏天的可口菜。