原料： 基围虾   大蒜头; N, o3 q- `& X  v& I: U. I4 w+ t

5 E+ Y4 U! `( B% a! W2 u方法：9 r) b! Z$ {6 [
         1，蒜头斩成茸，加点水 盐
- g) K1 S6 i2 N8 ?2 R, y1 A         2，虾洗一下，背部切开 去虾线: l1 g* Y2 _6 T+ s) `- O) T/ t
         3，虾尾巴往里面翻，从背部开口拉出, V6 i# x% r) d
         4，摆好造型 蒜茸撒上  大火蒸5分钟
4 f$ e! E; e( K         5，淋宴会酱油  OK
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先看大蒜头
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乱刀斩 ( m$ @/ Q+ L0 _& r0 X2 I* t7 ^

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可以加点水的
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看虾
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开刀  背部下去~~~
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虾线 去掉
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撒蒜茸    多撒点呢 （可以在蒜茸里直接加盐）  w0 v/ l: M' g6 J( S2 t/ N, m

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大火   蒸 5分钟就好了9 }1 Q1 O! l0 T9 z! m, d' g
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可以再淋点宴会酱油  味道好个6 C8 H/ V" S: K. |

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只有蒜和盐，不知道味道能不能好，不过样子还是很好看的

看起来好好吃的样子，有机会自己试试做，谢谢分享

这个好 很开胃的下酒菜，昨天我也买的虾全活的。非常新鲜

看样子，卖相是可以的！但我好奇这虾没有去壳，吃的时候是不是有点困难呢？如果连壳一起吃，会比较硬吧？！

楼主的这道菜确实很地道，放在大饭店的桌上一点也不掉份，但感觉要是在家里做的话花费的时间是不是有点长呀

看着不错 现在正是饿的时候 看着就像香 真不少用蒜

大虾加上蒜蓉，超级壮阳呢，看着也很好吃，下次试试！

造型摆的不错，这款菜适合晚饭吃，因为吃完大蒜嘴里有味，中午不适合！

应该还是不错的，制作也很简单，就是不知道，虾去筋这道工序，需要多少年的厨龄才能即快键又漂亮的完成啊。红心还是送上。