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8 z3 N; ?* @- u4 r& q3 C# s烹制方法　% \7 {8 v) x# n, j1 j8 Q

7 ^$ c6 s: f. v% a; j% `材料：节瓜(2个)、手打猪肉丸（适量）、支竹（适量）、清水（适量）- W( V8 N+ m" j: q/ [( V3 l
调料：盐、刀嘜纯正花生油
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1　节瓜刮皮，洗净后切片待用。& `1 k: ]/ m  F. z3 d% f
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6 T) h$ Q( L4 g! W2　准备手打猪肉丸。* c6 M" e% a( a( H9 \
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  H" j! J) C$ p4 G2 |; }( Z7 [. `3　支竹掰成小段放清水里泡软。, }3 {* ^0 v& G' `/ K
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3 T- n# B) o! U6 L4　起镬放油将节瓜爆香后加入适量清水。/ \6 m2 R' C& U

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9 k& ~& N* ~( {5 }% z$ C5　节瓜汤滚起后，放入肉丸加盖煮约十分钟，将支竹放入略煮一下，最后放盐调味即可。

夏天吃节瓜肉丸汤最好了，可以解暑，不错！

楼主的节瓜肉丸汤看着比较清淡，正适合炎热的夏天食用，但不知楼主主的节瓜是什么样的一种瓜，我好像还是头回听说过呢

我也有疑问，节瓜是什么瓜啊，楼主能给说说吗

好像很麻烦的样子。我水平不行啊。不过还是谢谢了叫我家人去煮。我明天也去吃。