材料：3/4 杯（170g)面粉，1/4 小匙盐，3/4 杯（170g)水，6大匙黄油，3粒蛋 4 h) ~( u6 N# c8 r5 U+ f

3 M, s/ T$ m+ {. }9 V做法： 0 j, T) W! @  B6 c" ^
预热烤箱至200度。将烘烤纸刷上少许黄油，待用。将面粉和盐筛过 1 [. m: d: M2 i! j& _. g

" r' g% W# [; `# U6 E将黄油和水在锅里煮滚，熄火
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将面粉混合物倒入，迅速搅拌均匀，再以小火煮约两分钟，期中一定要不停的搅拌 ' [+ _) ?/ h; b5 |: a0 G3 b

) N, `' Y8 j1 b. p( @: x5 C) D& t# y把一粒蛋打发，置一边
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; T. Y, f, Z  G4 E5 W+ ~3 P把剩余的蛋加入煮好的混合物里搅拌均匀
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- {% G+ }0 S# d5 ?% ?- Z  i3 E最后把打发的蛋液一小匙一小匙的加入混合物里直到平滑并且发亮 # X/ D. }( N6 p7 s( ?! u- `! y
用汤匙一勺一勺的把混合物放到抹过油的纸上，放进烤箱烤约25-30分钟
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  ?! P! x/ l4 r* o; }1 F; Q烤好后，把烤箱打开，让泡芙在烤箱内冷却 5 _- M5 {4 {+ p

: p; F/ J  K) t, T最后把泡芙切一半，塞入一大匙冰淇淋，再淋上巧克力酱即可:D

各位版主大大怎么还不来给我加分啊。小弟以后一定会多来这个版块发帖的。期待ing:(
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& ]2 q2 \6 V. ^. j/ ][ 本帖最后由 snail928 于 2007-4-2 11:29 PM 编辑 ]

[ss]回复请在10字以上。[/ss]1 S1 z: {3 n5 p5 m2 b9 Z0 i+ r
泡芙呢?都5见有喔!
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-3 06:56 AM 编辑 ]