↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

饕餮周末-营养丰富的法式红焖鸡

xlzhangw

LEVEL 7(优秀层次)

发帖学徒

Rank: 6Rank: 6

帖子
268 
精华
0 
积分
119 
金币
5941 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
12 度 
感谢
122 度 
贡献
1 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
50 
注册时间
2007-2-27 
1楼 大 中 小 发表于 2007-4-2 10:21  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2

饕餮周末-营养丰富的法式红焖鸡

$ Y9 w4 V7 x  i) k$ j1 p" f2 `
2 D8 ^2 x% C+ w
8 G+ S5 F& Z2 m7 \

& D* d! t! b1 I* N5 J8 ?
5 A% ?4 [( |! P  |" J$ F
' `9 W! P' A. O4 B' {
5 Y7 o$ Q0 u. |3 S
* v! r6 P4 u$ B( r      & h0 L4 G2 O6 w! Q# t3 r
材料：鸡，土豆，胡萝卜，芹菜，番茄，洋葱。2 v/ @: `1 {1 e
调料：番茄酱，白兰地酒，香叶，盐，胡椒粉。7 r5 E4 X- d& P5 o2 t# b: d
8 b. u# S+ t$ a6 ?! p

$ y: }6 F7 h6 j- W9 [: y& R% T1 X9 e做法：/ G: V5 A$ i! q% U
1.将鸡洗净剁成块，加盐，胡椒粉拌匀腌渍，将腌好的鸡块下油锅煎至金黄色捞出。; Z2 u- y" j, v+ h
- [* k8 l6 U8 l8 A* c

( R/ X; \8 M# ^, u2.将土豆、胡萝卜、洋葱、番茄洗净分别切块，芹菜洗净切段。
# v, k: t: O- ?! A1 E
- l/ V2 T# S7 P: p 2 h- Q/ a) ~  F2 ^# F
3.将土豆块、胡萝卜块下油锅炸透，捞出。
/ s) R, p) d, [+ O7 u0 }2 C  Z% ?0 [% K6 `9 ~% R8 B% c

& J6 J$ c3 `% u4 _0 o& K0 Y4.另起锅，倒入油，放入洋葱炒香，将炸好的鸡块下入锅内，加入芹菜段，番茄酱，香叶，白兰地翻炒，添清汤，焖至九成熟，放入炸好的土豆块、胡萝卜块，盐，番茄块，炒匀盛盘，撒上胡椒粉即可。
1 U2 c$ I# j: k% n, N! C' \: x
. l; H* R+ R* q) ?9 L; D   U8 J/ d# _  L: @9 k! Y2 o

. \, ]5 e( @( X' E ) h6 ]" s3 f2 F
可以用油炒面来调整浓稠度，还可以放入新鲜的蘑菇。$ f- z8 B2 J0 C- u/ a: B
如果家里番茄酱用完了，还可以自己做纯味番茄酱：将番茄（适量）洗净，放在笼里蒸几分钟后取出，去掉皮和蒂部粗糙地方及腐烂部分，用手捏碎放在锅里煮沸。几分钟后，待西红柿冷却，用勺搅动，即可装瓶（瓶子一定要注意卫生哦）。7 d4 N7 \5 b& j& j! u2 B
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +15 发帖辛苦啦！ 2007-4-2 17:49

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2
TOP

作者的其他主题:
蒜香排骨 锦绣香爽球 翡翠南瓜 酸甜生活-茄汁薯枣 饕餮周末-营养丰富的法式红焖鸡 人间有味是清淡-瘦身菜品爆炒鲜鱿
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-24 04:21

Processed in 0.025160 second(s), 1 queries, Gzip enabled.