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烹制方法　0 }: W& _; ~+ X+ ^6 a) }

; F- w6 q3 K9 j% @3 P5 X( P材料：瘦肉70g、南杏仁8g、北杏仁8g、蜜枣1颗、无花果25g
" V3 A/ v! w' d" |) ~1 `" O7 @. L配料：枸杞少许、姜4片; O4 Y8 I* n7 U  Z( v3 l
调料：盐少许# y, {: M5 C6 Y5 y( t
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7 n/ c6 U8 Y: }1　瘦肉洗净、切丁；锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫。
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2　肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫。9 E5 k5 h" c2 E4 `9 f
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3　将姜片和无花果放入汤煲中。
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4　加入足量水，大火煮开后，放入瘦肉转小火煲2小时左右。
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- b9 k& q' b0 I/ ?. L5　加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火。' |+ j5 J# g! f4 G. l
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4 }' i" d, T; Z* V6 P" i6 A- j6　根据个人口味加盐调味即可。
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小贴士! O* p2 j+ v* I0 L
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　　1.先将瘦肉焯烫一下，可以避免煲煮过程中产生浮沫，使汤水更清澈；
! X# O! u5 A7 I. K  s0 O2 h9 t　　2.加水的分量根据个人喜好调整，水越少，汤越浓；
! Z. E) Y! E" ?0 K+ G　　3.水最好一次添足，煲煮的过程中不要再加水；
4 ^7 {. V( z) r: i　　4.枸杞最后放入即可，放早了容易煮烂。

哈哈哈 我看错了 我以为是瘦身汤 于是迫不及待 原来是瘦肉汤 好在抢了个沙发

广东老火靓汤的做法，这款汤很好喝，润肺止咳，我已喝过很多次了。

南北杏仁无花果瘦肉或者骨汤都喝过，只是没有亲手做过。
% ]+ B  t$ A8 y* C4 v看材料里有南北杏和蜜枣，但是介绍里没有说到一起放进去煲啊，是不是跟无花果、姜片一起放？

这道汤还从来没喝过，看过之后，一定要照上边方法做做，尝尝如何。

无花果小时候都是生吃，煮汤到没试过。有机会试下，不过光瘦肉不行要加点肥肉一起煮才能出味。

谢谢分享，自己学着做做，希望不要太难吃！

无花果长什么样啊，我们这边只有那些已经做成凉果类的，能做菜的还没看到过！！

无花果煲瘦肉是广东人的家常汤，一般还会放猪肺一起煲的，夏天和秋天喝最好