第一次自制孜然猪肉干，帮凶：微波炉。 # M! d) k1 q$ T/ M+ A  X+ \! ^
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　　小肥猪的猪肉干引得口水哗啦啦地流，无肉不欢的我说什么也得如法炮制，用微波炉自制一款孜然猪肉干出来！（试吃检讨：完全没有小肥猪做的那么薄、那么好看，估计是肉太多了－－ 3 D# H+ B) B$ p8 o4 }
其中也省了一步用保鲜膜压平，酱汁也太多了。不过味道倒还是近似到可以称为猪肉干的，下次再改进！） $ p1 e1 F9 D; G

: y4 [: c. m# t) X6 l9 @　　材料：猪肉( L, I' l( K- t; g& E: g

& G( O  X- U/ [" O  e    调料：麦芽糖＋白糖、老抽、烧烤汁、叉烧酱、白酒、生粉、孜然粉 9 M; @, o  Z% b6 g0 k9 n* H8 c

4 H6 s( t6 C2 j6 w0 a. H8 U* T　　制法：
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    1、猪肉剁成肉蓉，加入调料，放进大盘子里充分搅拌。
. Z! x  w3 ]0 N& D6 d2 ]    2、烧烤盘用锡纸包好，放进搅拌好的肉蓉，用勺子压好。' _9 z; M$ T( M8 [
    3、放进微波炉里烤（烧烤档），每十分钟一次，自己掌握次数。

偶叫老婆试下骆驼兄教做的猪肉干，看下味道如何，偶还没吃过呢。