版主评語: btta

请参阅版规第五条。

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黄瓜兔 就是黄瓜烧兔
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　原料肯定是兔( h' y9 k5 W: ]* r9 }8 C$ a( s  `

. ^. j+ F9 D8 G/ f其他佐料：姜、蒜、花椒、泡海椒 还有小黄瓜
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4 {5 \6 z9 j* F3 Z4 z7 {2 n$ S7 a% c油宽火旺 下兔块加姜、花椒翻炒
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水汽炒干 加入 泡海椒和蒜 继续翻炒
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$ @8 X$ z4 l% H" |加盐。。。
7 s' d7 V% |5 B5 D; m, v) s, a# \2 U% q4 [9 Z
加入适量水焖。。。
( q' L7 k' N0 R0 m& q/ ~6 Z$ C
: w4 n/ g2 `* I% m- T9 j, z( B　待兔子肉脱附，加入黄瓜1起烧，根据咸淡 可再加入适量盐
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( o$ K2 i7 |) d6 p* O# \7 \2 \待黄瓜烧耙，加入水淀粉，收浆，加入适量味精就可以起锅拉。。。。。
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味道把势啊类，略带生味的黄瓜，微辣的兔子肉 适合不太喜欢辣味太重的朋友。。。
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" m. J2 h4 H7 e[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:25 PM 编辑 ]

看的口水流一地。楼主好手艺。

不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。

                                                                

版主评語: btta

是不是网络的原因发了2次？请解释一下，谢谢。

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不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。
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' k: F/ W2 }2 j% D0 r6 \[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:08 PM 编辑 ]

看上去不错啊，不知道是那里的菜4 Q. z0 m' M: }' w
不知道吃起来怎么样

兔子肉还是野兔烤着好吃.

又是一种新吃法!,我建议兔肉尽量用干法,太多水不好,用红烧的方法