名称：泰式凉拌牛肉
! X: @, p5 T: y7 s: m口味：酸甜，微辣，清新爽脆! g7 W" ?% V8 f
主料：牛肉，芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽）柠檬
' A: B& K! S% B1 x, I辅料：蒜蓉，小辣椒，糖，橄榄油，鸡粉，泰国鱼露（盐也可以）4 S8 o. Z8 e( c
做法：
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1，把主料：牛肉，芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽）柠檬备好
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2，把牛肉剁碎，芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽），小辣椒，柠檬切好~1 @& O$ x6 }5 W( ?* [# `

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3.锅下橄榄油，蒜蓉，把碎牛肉炒熟，摊凉~7 ]' m" _* w' B- K$ ~

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. ]) b/ d: r" Z2 d4.把柠檬挤水到切好的芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽）里，加入糖，鸡粉，泰国鱼露，拌匀~
) z( D; }" P$ f$ w/ Y: s可以跟自己的口味试一下酸甜，咸辣~: d2 u) ?1 d: F0 M+ ?& }! n

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5.最后加入炒好的碎牛肉拌匀~
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9 s1 f' ]7 P3 {) T注意事项：1.泰国鱼露吃不习惯的也可以用盐代替（泰国鱼露就跟榴莲一样，闻起来臭，
6 j5 C' J0 D. o+ k吃起来香~哈哈！）柠檬可以用醋代替，如果用醋的话就没有柠檬的清香~~
  e  V6 o1 D) H" {* u2 o/ _3 |          2.第4步骤不要拌得太久，因为泰国鱼露，鸡粉，有盐份，会使芫荽（香菜）) [  `# @2 z1 F( S9 Q% t. p
欧芹（洋香菜，洋芫荽）变熟，吃起来就没有爽脆感了~
# p, x+ U! q# C# Q" t         3.味精本人不用，现在最好还是用橄榄油吧，为了健康~~
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' N: B+ y1 o2 o 本人自创系列，将推出几道虾系列拿手菜（简单易做又好吃）; q" f. m9 A! R2 @/ s/ I& j
  虾系列拿手菜：黄金草虾，金银粉丝蒸草虾，与众不同的椒盐草虾~~: D2 y! L& D; G, H& ?8 F( M

6 N. R; ^' B$ T( X& E' ?% x* O[ 本帖最后由 gbbbs天info 于 2012-4-23 09:06 编辑 ]

不知道是我的网速不行还是怎么的图片打不开啊！

嗯，不错，一直想试试泰国菜，终于有实拍教程了！

泰国菜？ 看着很好看就是不知道吃的时候怎么样

泰国的?还没吃过泰国菜吖!!难得我的网速不行?怎么又是看不到完整的图啊!

看起来真的很好吃的，没看之前我以为是把牛肉切片的，没想到是剁成泥的

看着很有胃口   不过调料有些费周折  只有看看饱眼福了   牛肉还是吃五香的吧

这个一般就是吃个稀奇吧 真正味道肯定不是一般人能吃的惯的，感觉葱拌牛肉就是绝配