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菜品口味：清淡
% a4 k  U% V7 s' \7 V5 ]/ S主要工艺：炒 " f& V# k9 O; ]( k/ g9 U" _
主要食材：蔬菜类
: i. u7 C0 p$ _) w$ E所需时间：十分钟 $ e8 X" |3 \9 b; j, Q
制作难度：简单
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食材明细：木耳菜300克，盐适量3 `1 E% K5 o% L1 F/ f4 e

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/ R* M: @4 s+ x% C' I1.木耳菜洗干净，切短。. B% p7 j" Z" ?- [- R3 v& K% F! i
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2.起锅放油，入木耳菜炒。
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3.加入蒜末一起炒。) N9 ]" t' Y$ ^: z( v* ]
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# j2 j1 @/ @8 C) R2 N. s, a4.微微加点水，也可以不加，炒熟。

木耳菜的学名是什么？我这里从来没有听说过这个名字。还有我这蒜爆香有些人不喜欢吃那个味。

刚开始看标题还以为是木耳呢，原来是木耳菜啊，回家试做看看味道如何，多谢楼主的帖子~~

啥叫木耳菜？俺长这么大还第一次听到呀，不过做法到时挺简单的

这与炒青菜有什么不同啊，都一个样的嘛，没什么特色啊。

黑木耳是个很好的食材，可以做很多种菜，不过楼主的这道菜做的有点简单了。

点进来的目的就是看看怎样做不出汤，结果楼主和我做的一样 半汤半菜。

请问为什么要后放入蒜末呢？那样还能炒出蒜香吗？

木耳菜?学名?没听说过,不知道味道如何?