名称：火腿炒洋葱6 R( X1 x9 z4 z, |( d8 a* [& I
口味：偏油+普通# h0 O- r& B) `" [& o0 C
主料：火腿和洋葱! x$ F- ^3 I; t2 O: e- ]( l
辅料：食用油、盐、味精2 f8 ^: z+ D# _  V9 l2 [
做法 1、剥洋葱 需要注意不要呛到眼睛 剥好后切成片状
. g/ h$ U6 I$ a; p/ _- t      2、切火腿 取片切成条状 大小差不多就可以; H3 ]2 A5 w* g
      3、热锅后放适量的油进去 等2分钟开始先炒洋葱 注意不要用力铲 适量加些盐入味
# ^$ n) A3 l- t/ N/ i      4、等到洋葱炒到7分熟时放入火腿一起炒和适量的水 火要小点0 Z( l3 ]6 c  l  k- A* Q9 U
      5、最后放入味精调下味就可以出锅了
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8 ~' \0 Q# {7 {( Z3 q! E个人点评和注意事项：这道菜做工简单 取料也实惠 步骤也不复杂 可以说是一个很好的家常菜系 是宅男们的最爱啊（又有油又有肉）' U8 z; z4 `# }$ m' ?8 V
                    美中不足的一点就是这道菜有点油腻 可以适量少放点食用油缓解一下 另外就是之前说的洋葱的问题 剥洋葱和切洋葱的时候容易呛到眼睛 需要小心1 X" u1 ~6 R# ~5 v* V
                    这道菜很下饭 同时洋葱又有降血压的功能 火腿也比较美味 选火腿的时候注意选些大牌子的 因为小牌子的粉面子太多了 粉面子吃多了血糖高哦
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[ 本帖最后由 duanweizi 于 2012-4-16 22:36 编辑 ]

如果我自己做会加点辣椒（没有辣椒饭吃不下去）,感觉把火腿再切小点直接拌饭才好
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& x! x8 ~5 M" y( F[ 本帖最后由 zaxscdwxza 于 2012-4-19 00:46 编辑 ]

不错啊！看起来秀色可餐啊！找个时间做一下！

一般不吃火腿。
$ u; h6 A6 y1 H2 p( r; Z看到这菜  可以试试看。

剥洋葱 需要注意不要呛到眼睛
+ u2 }3 U/ n2 C( D8 Y+ E楼主解说真是细致入微啊

LZ得步骤准备得很详细啊，可惜我不会煮菜