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) @3 g5 D( L1 C3 t5 w咸蛋黄 2个，只要蛋黄哈！蛋黄要压碎哈！) ]4 r" S) D5 A4 v: O  j
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5 M0 U! A, b7 O8 I, N; c3 t0 i锅热倒油6成热下蛋黄
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  C4 v- y' U+ ]0 o" V炒香后加水，加一点盐
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下豆腐煮开3分钟，
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加水豆粉勾芡，关火加一点鸡精
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# _, u/ \- H5 U" Q( x锅热倒油6成热下蛋黄
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- S( p$ w5 k% p% ?2 r, K( ?炒香后加水，加一点盐, t2 h  E( a( `( T4 z

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加水豆粉勾芡，关火加一点鸡精. n6 k7 `- D% Q( M- ]# c- D) Q3 s

名字里面虽然是有个蟹  不过倒是用咸鸡蛋的蛋黄做的额 看起来成色倒是很有特点啊

加一点青菜末,或是加点带色的配菜,颜色太单调了,不知道味道怎么样4 b" F3 h  m4 `6 }- c5 H! {1 x- N
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[ 本帖最后由 game17port 于 2012-5-28 20:22 编辑 ]

我最喜欢这道菜了，非常好吃。