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菜品口味：咸鲜
6 h1 I6 D; [* P, b. M  g( t# |5 R主要工艺：煲 . _! H( y/ {6 `6 |8 a/ @
所需时间：数小时
. Q( F  m( t! K& ]制作难度：简单 0 s8 S) r' H, k0 q5 U5 d
所用厨具：砂锅 电压力锅 电饭煲
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. [0 K: u$ @4 b食材明细# F* `# U9 s& y+ W+ i- Q
乌鸡 半只 干玫瑰 12粒 红枣 10粒 老姜 两块 盐 一茶匙 白胡椒 一茶匙
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7 D% D! {* @* q玫瑰的清香和乌鸡一起感觉很清爽，加入了红枣，都是美容养颜的。
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原料图4 [7 `$ S! S6 V4 s4 A! _/ O4 f
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3 f- b0 d7 Y8 Q' l2 r3 R乌鸡斩大块，用一块姜拍散，一撮花椒煮开水，把乌鸡放入焯开，捞出洗净$ ]) ~& b2 T) Z6 E. t3 ^& i0 F
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5 n0 D; ~1 K9 s4 I' t/ X% X另一块姜切片，和乌鸡，红枣，玫瑰一起放入煲中- M5 Q! K1 I& C
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煲1小时调入盐 胡椒粉1 u0 Q( n  W! [; B( Q4 T9 s/ A

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继续煲一小时1 c+ z. c  j5 \4 C+ G1 Q: \

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撇去浮油，过滤汤汁，趁热喝汤吃肉即可
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( B+ r- C! \) x+ [7 ]小贴士
$ c) G; o0 ?5 G3 q玫瑰的清香和乌鸡一起感觉很清爽。加入了红枣，都是美容养颜的。也许你会觉得，这能好喝么，其实不难喝的。只要乌鸡够新鲜，处理好，就不难喝。一周一次即可。

红枣似乎小了点，现在喜欢大红枣了，感觉口感好很多啊。

乌鸡多说是女人的补品，其实这个也不是很科学的，也没有什么根据，是道不错的汤菜这个到是真的，我也喜欢吃。

适合女人来喝的汤，不如叫做美人乌鸡汤。视觉上看起来很鲜美。

感谢楼主发帖 图很美  做法有新意  我爱人坐月子时我给她做过 很好喝 有营养 大补..

这道菜以滋补为主，主要是养颜的功效显著，女人一定要多喝啊！

现在买不到好的干玫瑰吧？现在的花好像都是会喷农药什么的来养。不知道这个乌鸡汤用高压锅来炖会不会更好。

乌鸡汤我老婆最喜欢了，我要亲手做给我老婆喝

枣要放还是鸡汤啊。看来是道女士菜啊。很补的吧。