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3 M/ H7 v! v8 U* }8 G/ u- V菜品口味：酸甜
, N* n' {0 I$ `主要工艺：炸 , m: r) Y1 U. P1 x+ `6 T
所需时间：廿分钟
. m- y* w. a6 ^! q$ J1 C7 Z9 b4 K制作难度：简单 9 F1 q9 S9 ?) I
所用厨具：炒锅! g" {/ b, I8 S
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食材明细
0 G+ |' {, G: D4 m. v菠萝 一个 鸡蛋 一个 淀粉 适量 面包糠 适量 白砂糖 适量0 D9 x, d0 G, O: b$ _' Q: w( M
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! q% h: T& F. G# j3 m+ x0 A原料图1 g' v# \: ?9 V8 N/ S, C

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0 d) u8 t% T' F# M菠萝切片用圆形模具把心去掉，凉一下水。我后来发现，若是菠萝先加冰糖煮熟后这样炸更好吃
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+ F  ~. b5 X2 x& M# g6 d6 g9 v# ]! P$ v: O菠萝片均匀的拍上淀粉- I" A( `4 ~  r1 c; j
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7 k# [+ i6 T6 G5 `% j放入蛋液里裹一层，控掉多余的
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沾上面包糠，做成生坯
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放入油锅半煎半炸金黄即可。捞出大火烧油复炸一次，用吸油纸吸一下多余的油，撒上糖即可+ W8 n  |6 @4 `8 a2 f3 O+ _) Q
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; ~: b0 F# D; u+ H小贴士. [4 y" p; O  x! E
熟了的菠萝我感觉比生的要好吃多了。
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6 B5 {6 x) c. U. I   也可以在面包糠中混合一些白芝麻，应该也不错。! L- i, X; R1 T  k! J

( x! R4 m* X( e4 G5 D   放一些糖口感更好。因为糖可以解油腻。油炸点心配上糖，那是很美味的。8 Z/ g8 m! b  w/ U; D0 b7 k
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   油炸食品，不要多吃。

花色和形状看上去都不错，就是好像太油腻了，可以改进一下

还得过二次油啊，不过还真没有吃过熟的菠萝呢！

看起来好简单啊，但是菠萝如果浸泡盐水不到位的话，会不好吃的。

这种菠萝要买好点的吧，买那种不用浸盐水可以直接吃的那种

看着色泽很不错啊 就是不知好不好吃. Q1 @. W( A6 l, g; A, i
菠萝做的菜感觉上很咸的说，

做起来比较麻烦，适合有一定做饭功底的人，小狼还是不适合做。