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7 w% z+ d; V! L- Y8 q6 ]% C( A* j菜品口味：咸鲜 + w9 L7 e) E: d4 E# }
主要工艺：煮 5 q) e# e; y* w( H( t  u/ \! h
主要食材：水产类/ v: i/ t+ {8 T9 m& G
所需时间：十分钟 ) e% S9 F- Q( s
制作难度：简单
% J" J% [* I/ y' B3 v所用厨具：炒锅( B" t+ O! w, n. a5 [  Q7 y

; c0 z+ q0 a: [2 W4 k- n食材明细
% F. M% O) g6 h+ A" i鲜贝 12粒 虾仁 10粒 玉子豆腐 4条 青豆 适量 甜玉米 适量 胡萝卜 适量 小香肠 适量 姜 适量 香葱 适量 盐 适量 胡椒粉 适量
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原料图如图: h, ~' K& H/ c: Q
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% ~0 O7 s; x+ U虾仁一个切两半。胡萝卜切丁，小香肠一切二刻十字刀。姜磨泥，香葱切末。玉米青豆，香肠焯水捞出备用
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玉子豆腐取出切段
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少许橄榄油炒香葱姜，放入鲜贝和虾炒一下
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- N: B/ O% ~5 r7 b' k* ], T放入青豆和玉米炒散/ b1 I0 t) k2 H4 k

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放入豆腐倒入半碗水，调入盐，胡椒粉，煮三分钟。大火收一下汁。就可以了
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$ t3 G; K/ Y3 X! `' F0 \7 g0 d) T* o这道营养丰富，色泽诱人，脆嫩的鲜贝和虾仁，配上滑嫩的豆腐，用青豆和玉米点缀，不仅增加的营养，看起来也更有食欲了。

看到加的似乎不是真正的香肠，而是那个叫做脆肠之类的东西。

看上去其实香肠只放了一点点，略微调调味道而已吧

这道菜做的真是好.看着就想吃.颜色真好又有营养

很有卖相的一道菜。口感应该很不错的。哪天试试做以下。

这个豆腐比那个家常豆腐营养多了，没有油炸的好。

哈哈  这道菜我很喜欢啊，营养搭配相当合理了，而且成品外观也好看又清淡。谢谢LZ

这个天气这道菜最合适了，决定去试试看这个烧法。

这个菜做的确实好，首先看的的颜色搭配，很好看，特别是小孩子应该是很喜欢吃的，应该也很有营养。

什锦的菜系通过颜色的新鲜感起到了开胃的效果 很不错