正宗的苏泊汤是用牛骨做的，因为我不吃牛羊肉，所以现在改用猪的棒骨做了，味道同样好吃。下面就是先生做的苏泊汤。
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9 E" c6 S. j' U- ~2 }  G- ^原料：大棒骨、土豆、西红柿、卷心菜、胡萝卜5 B6 Q! C! Q8 R2 A2 W

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做法：
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先将骨头加入凉水，用高压锅烧开。
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) _+ [( B: b; U! ?/ z% Q( D* i除去上面的血泡沫。 加入大料、料酒、葱、姜等调料用高压锅炖15分钟。
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$ \( D9 P( G5 |/ P现在准备其他配料，将菜洗净切好备用。& B( a8 h' i* Q8 E/ M& d9 C
调料有：苏泊叶（很重要）、番茄酱、鸡精、胡椒粉、葱、姜
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等骨汤炖好后，加入切好的土豆、西红柿、胡萝卜、卷心菜和番茄酱、苏泊叶炖十分钟左右。  ( u1 J' _6 l- l* C8 ~: v: _
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: v. m" o  O: y+ |7 y, t: c$ y再加入盐、鸡精、胡椒粉煮两三分钟即可。
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4 z+ ]$ ]9 C2 i! D* ]! M打开盖，香气四溢的苏泊汤就做好了！可以出锅了！7 V; m, }! b; s9 n2 ~: e9 p9 W

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盛入碗中，怎么样？是不是要流口水了？这个汤不但颜色好，让人很有食欲而且味道酸甜可口，营养非常丰富哦！. H: k; _2 R5 }* }6 K- E8 I

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如果大家觉得好，就红心支持啦！9 C, [* d4 e/ u+ [% ?/ e5 q& E

, z# E# t; j) F' b0 m/ C0 u[ 本帖最后由 sexinlove 于 2007-3-24 09:41 PM 编辑 ]

苏泊叶是什么东东，没有听说过啊。是香叶吗？汤看的很简单，但是你说的很主要的东东不知道是什么还是没法搞啊。

同问,苏泊叶是什么东东?

韩国人喜欢生吃的一种植物的叶子!

我知道大棒骨炖蘑菇的汤味是最鲜的。