牛腩用水洗干净，切成2cm的小丁. N% f9 S- |+ ^, {- J9 w# q
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胡萝卜切丁
7 c4 L3 C. R+ t4 w* ~& ^3 L  _番茄洗干净，从蒂部2cm处横向切开将其中的芯挖出，成为一个番茄小碗，挖出的芯留用中火烧热锅里的油，待至5成热时，将大葱花和姜末放入爆香，随后放入牛腩块翻炒至表面微微上色) ?- u  N: a6 ?/ J, d3 D
调入白糖，番茄芯和番茄酱，用小火慢慢搅炒至匀
5 a+ x& f& F% V) P. O! @! E接着放入胡萝卜块、豌豆和盐，继续烩制10分钟
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待汤汁浓稠时离火分别盛入番茄做的小碗中
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不错，有时间自己在家试试，看好吃不？

看起来真想回去试一试啊,:D 色香味俱全了

看起来不错，谢谢楼住分享。