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朱古力火鍋
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材 料 : 10 克榛子* f% H1 \# G4 L# ]/ J$ |9 B+ l
(2位用) 10 克吉士粉4 @/ ]5 j7 O2 \$ c _
5 毫升牛奶
$ g; L3 r% z, c$ l) m" c4 E* G$ Q 10 毫升橙味酒- e4 E+ i/ e' t! y( h- o" `$ F; j
260 克三角朱古力; L0 o" x4 }; c1 _- c( G8 E
雞蛋糕隨意$ \( e Q! U( |0 W; N
不同種類新鮮生果及薄荷葉適量
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做 法 : (1) 把榛子和生果切粒。3 M) c( b6 z1 Q
(2) 用易潔鑊煲以文火把吉士粉及牛奶煮至濃度& |$ G a$ y0 X
適中。% d( }2 T& m/ O" ? L Y
(3) 加入切碎朱古力,煮至完全溶掉,再加入榛+ ?# J( h" G; |- r/ m: P
子,橙味酒及薄荷葉,然後把溶液倒入一玻
. S* {& F R) `$ j9 D: B0 A' ? 璃器皿內,再放入一個盛了熱水的火鍋內。6 ?8 T# k$ Z. l. I# |( z
(這樣可防止溶液變?。)- g% }' Y) ^9 C6 a l2 p
(4) 用叉叉上生果粒及雞蛋糕,蘸以朱古力溶液+ E- J+ `# o: a! C3 y% Y
進食。0 U' z( e, Z9 @* C3 Y- @
& v7 X; Q7 u3 B9 J, Y! l備 註 : (1) 所選擇生果要爽口,如蘋果,蜜瓜,香蕉等。
9 o9 m ?5 [4 } a1 }- N+ m (2) 在溶解朱古力時,盛載朱古力之器皿不能沾
: n+ c* ~1 N. k V 有水份。' z1 P; G1 r/ E1 X
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-20 09:27 AM 编辑 ]