猫耳朵　　

　　·配　　料:/ e& S2 Z. c/ C% \" B6 \

8 ~! u) D7 N, c　　面粉.鸡蛋,菠菜,酱油,盐和水5 U9 i% \: p  r5 ?: P# A& y4 L  a
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$ {! |& n  A' t6 v5 b- A3 }! a2 {  e0 H　　·操　　作:
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　　加入适量的水
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　　和好了6 ]. X8 c# f9 ?! j% ~! |

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) I3 A6 u# A, D& f7 r- c　　在面板上撒些面粉,把和好的面揉成团
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3 Y9 L1 {# T5 o1 M　　压成饼状
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　　切成粗条
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) {3 m, ~8 I! _2 P8 T7 E, |, J6 q/ W) ]% Q& h* f# g% C& X
　　弄长点
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( J- B3 K" I) [: C. A
　　OK,就这样!
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　　切成小疙瘩* G8 n1 ~, B7 l$ c6 [! E

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　　做猫耳朵方法如下:
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. Z2 _/ b) {' |# f　　已经做好的猫耳朵+ _0 A: O( S$ p: r+ V
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　　准备下锅
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　　猫耳朵已经浮上来了
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　　0 W& b  l/ H) B! x5 J, u5 {. l$ l8 y

$ X+ y0 A. Q+ x" ], `　　放鸡蛋( j$ Y+ C& E( I6 S, `% k
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# z7 M& g3 F5 m- `　　放一勺盐和菠菜
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0 ^1 V! n- f9 k* o　　放第二次盐  E8 k( g0 M. N- K
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& [3 a: V$ o2 T2 ?! f9 l# C. I$ ]6 Y9 Q3 n1 O  g3 C
　　放一勺酱油- g- `% ~3 D7 q+ I$ M
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' _; @. e$ R: e4 D　　完工! 9 J6 @. j: G: G" A# H

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　　·营养价值:3 `. G( ?* }, R4 _
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　　- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。% x3 J# r8 Z$ `' P0 z0 g  A
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　　- 1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、...
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7 q6 V; |- a$ u5 p; E4 \　　- 菠菜不仅含有大量的p胡萝卜素(一杯生的疲菜含有3690iu的B 胡萝卜素，差不多是RDA的百分之70)，也是维他命B6、叶酸 、铁质和钾质的极佳来源。此外，它...