脆杏芝心虾球

突然想起冰箱那两块“尘封”的芝士还没解决，再不吃掉估计得去垃圾桶报到了~~ - =! 好东西可不能浪费，今天就决定来炮制你了~~9 e. _7 T6 h( H# D/ |$ ]  G  @
所需材料：/ w* L  Y) A5 C' @# j
虾胶：300克
: M! q2 ^: S/ f$ k1 {肉碎：200克
$ z: Q% u9 M0 ^- o芝士：两小块- r) M% M, {' Z0 I4 O* c9 G& _
杏仁片：50克（切成小块待用，方便粘接）3 X* E. E7 B" F  q% g! v- Y
调味品：食油，胡椒粉，鸡精，粟粉，食盐各少许
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4 i2 {* @6 E5 {  s7 Q. }) v虾胶：300克    肉碎：200克 4 W! z" H# F0 i0 [8 @" Q

1 i+ O4 i/ s8 B# s4 g; ~芝士：两小块    杏仁片：50克% V2 Q( M) L" H( F& m) n! T6 J* A
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步骤一：虾胶和肉碎加入调味品充分搅拌，静置5分钟。) n- _1 o/ X" [' D( |; d
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步骤二：取出一部分馅料，在中间包入小块的芝士，再包成球状。3 ^, ]" c- B  d% c; l- u: x
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步骤三：虾球均匀的滚上杏仁块，用手握实，以防油炸的时候脱落。
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成品出来啦，散发着阵阵的杏仁香.# k' U% }% Q' C9 L8 Q/ R7 \; M) X4 k' a
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卖相还不错吧
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香脆的虾球蘸上一点沙拉酱，还挺滋味的，呵呵~~