门泊东吴万里船----五彩生菜盏

门泊东吴万里船----五彩生菜盏7 W* k$ O# k( W( `( T5 s
材料：生菜一棵，玉米2两，青豆2两，红萝卜丁2两，鸡腿1只，虾8个。
% z+ T/ J- C7 u  y做法：/ R! x" h; {2 J: n! d9 {" J
1、虾去头留尾剥壳去肠，从虾身中间划一刀不切断，用盐，酒腌一会/ _' l* T3 f, P; m0 T( R
2、鸡腿去皮去骨切丁，用盐，糖，酒，胡椒粉腌入味
  s. a% g" n9 U3、玉米和青豆用水先煮5分钟，捞起% ^2 S, d# A( h$ J: F$ S2 |
4、生菜掰成一片片洗净，取8片比较平整一些的，剪去头尾的粗梗和叶子，留中间有小窝的地方做成小船样: n. |( k* a: i9 h; B
5、虾先用水烫熟，摆在生菜船的一端，虾尾竖起朝上& `4 ?9 T9 o3 w
6、先用油炒熟鸡丁，铲起，再依次放入红萝卜丁，玉米青豆粒加盐同炒，最后放入鸡丁一起炒，起锅前加几滴麻油
9 Z0 a. d9 K9 @: L. [7、把炒好的五彩鸡丁放入生菜船中就大功告成啦，这个菜其实可以随意发挥的，可以换用其他自己喜欢的材料来做五彩丁。2 w$ g4 y/ r. u( A7 ^; m
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材料3 R$ {# ?# m8 {& `/ _1 r
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鸡腿切丁，虾留尾，身子剥开3 S1 @3 A- b% X" |8 d1 Q

! a: K' @, T5 E0 @" ?生菜剪成小船样，虾烫熟，青豆玉米用水煮5分钟
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/ b; J) X) E8 B! R, a$ s先炒鸡丁，铲起后再依次放红萝卜，青豆玉米一起炒，最后加上鸡丁
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