鸡肉红薯小香肠

1）准备材料：小个儿的红薯一个，生的鸡胸肉一片，切成小块儿。7 E" f; p9 C& }3 R/ @
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2）红薯煮熟，去皮，切块儿，跟鸡肉一起，放到搅拌机里搅碎成泥，或者，也可以用刀来手工剁成泥。6 \2 Y( B. r3 v+ R% H  n* j) ?8 P

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2 o, d. d# q5 B( d. S3）搅碎或者剁碎的鸡肉红薯泥里，加点儿淀粉，盐和一点点清水，搅匀。注：如果是给较小的小孩吃的话，就不要放盐了。如果是给大孩子或者大人吃的话，那么，除了盐以外，还可以根据喜欢的口味，加点儿其他的调味料来增加味道。3 s7 t% n8 v3 {$ X

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1 `8 |, V2 ?+ o( }0 v4）不粘锅热少许油，把肉泥搓成小香肠的样子，放入煎锅。
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5）小香肠的四面都煎变色，熟了的时候，出锅即可。可直接吃，也可以蘸点儿番茄酱吃。
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俺家猪头在家，一直催着要出去玩儿，写完赶紧跑了，嘿嘿。4 H9 Q% f0 U4 E( @. n2 }& D9 g
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