南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔小笼馒头的馅心是用夹心腿肉作成肉酱，不加葱蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。馒头的皮是用不发酵的精面粉作成的，50克面粉可包8个，100克一笼屉。蒸熟后的小笼馒头，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤，其味更佳。南翔小笼馒头的馅心还可以随季节变化而变化。初夏加虾仁，秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。豫园商场内的南翔馒头，是豫园商场有名的风味小吃之一。

不知道那次在上海吃的是不是正宗，但是真的很好吃，那种薄皮给人的嘴巴带来的甜酥感总是令人回味啊

求图，还真心没吃过啊 我什么时候才能去上海呢

本人就是上海人，提醒各位，除了豫园的店家比较正宗（就是要排长队），在南翔镇只有一家（古猗园大门口）是正宗的，其它的都不怎么样。

说起南翔那家，现在还真是差，上次去的时候，几个老国营的老阿姨，一点都不理人，而且小笼是已经蒸了好久的，皮都粘在棕叶上了，又凉凉的，四个人就吃了一笼就没胃口了，劝大家还是不要去的好。

以前还挺常吃的，后来改成像肯德基一样的套餐以后就不去吃了，就坑坑外地人还行。

这个东西吧。其实仁者见仁智者见智了。我在这里待了30多年了。就是对这个小笼一直兴趣不大。客观的说。味道还是很好的。特别是蟹粉的。够献

无图无真相，大家都是过来人，都懂的

金币权限不够，大家都是过来人，你懂的

每次出差都是路过上海，这次去一定要想办法呆一天，去品尝一下