采莲南塘秋，莲花过人头；低头弄莲子，莲子清如水。, u6 @4 Z/ m9 U$ @- W7 P0 C
——《诗经·风》" `8 x' B% D5 P5 m" i

# {, `# l3 x5 u, V: t! t% \都一个月了，终于想起来上次淘来的红莲米还没有吃，刚好最近睡眠不太好，还有点上火，就炖来吃，既简单好做又有营养，呵呵！！此道炖品男女吃后皆有益，女性吃莲子润肺养心，吃猪蹄增加皮肤弹性，防止皮肤松弛；对男性而言，莲子能有力促进精子的形成，是滋阳补血的佳品。0 R! p+ E5 r4 ^& c8 l+ m
做法非常简单：+ `. d( r3 ~) W' x$ ]
食材：猪蹄、莲米) U0 R9 r% c3 o
配料：姜
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莲米要先泡两天否则很难煮烂，担心坏的话，可以泡起放到冰箱里，两天后吃的时候再拿出来。$ X' @4 D1 T6 e+ e) P" ?# [
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. H! L6 j& a4 L! @+ |! F" h4 c: b先把猪蹄煮一下，主要是除去血水，煮开了以后把血水倒掉就可以了。7 [, W, C. Z7 B0 G/ ^, l

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. ~6 R* J8 _( O2 @在炖锅（砂锅更好）了放入猪蹄、水和姜（这个时候最好不要放盐，影响营养）. ~$ v9 D- V0 `5 T* }
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8 }+ j3 V0 K( v0 R  U煮开后，把火调到最小，煮3-4个钟头就可以了。% {7 w( |& ?2 N/ W0 M5 n

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侧面照
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1 P0 }' J1 _. M4 N* `" p+ v正面照
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5 B8 S; m( ?* a# q; W! E) M6 lTips:6 R6 H0 I  m  V+ t+ p" Y5 Z; q
1、秋季大便秘结患者忌食莲子& A: `7 n) j; L! @& H# z  H( ]$ [
中医认为，大便秘结应润下通肠，忌收涩固肠。秋季的干果莲子，其收涩作用较强，如果大便秘结患者食用莲子，会使病情加重。所以，秋季大便秘结患者忌食莲子。
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2、秋季血压过低者忌食莲子
. i. Y/ w, s- t& `& `: O2 }2 V中医认为，秋季干果莲子，含有的生物碱具有明显的降压作用，如果血压过低的患者食用莲子，则会加重病情。所以，秋季血压过低者忌食莲子。3 `; b4 N+ O9 H7 b  T
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3、秋季淋症患者忌食莲子
, }0 i8 f& Z. T  X& u: W" U5 A中医认为，淋症小便涩滞不畅，忌食收涩性的食物。秋季的干果莲子具有收敛涩固的作用，如果淋症患者食用莲子，可加重病情。所以，秋季淋症患者忌食莲子。

方法简单,容易学,就是炖的时间太长了!

是的.楼上说的很对.时间太长了.吃是想吃.没耐心去搞呀.