雪菜肉末毛豆米! ]/ O4 `5 B5 @. t! m, h  M# H- L1 t

9 A& N+ }/ V) X) `) W6 X2 Y制作工艺：炒5 b0 {6 X- Q* q! X0 I
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口味：咸香
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' y8 D- v& Z" T% B材料：猪肉末50克、毛豆米150克、香干3块、雪菜适量、红椒1-2个、干红椒随意、小葱2根、姜3克。植物油2大勺、生抽1大勺、水100ML、盐适量、鸡精适量。. ^+ S' C/ c) q3 J+ c8 S5 x

( l) o  q! c+ o5 L8 J% Q操　　作: & Y! N3 A! z( c) g0 L* S+ J: A
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1、干红椒切段，红椒切圈，小葱切段，姜切粒。
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2、香干切小方丁。# t6 ~" Q- A7 O) H+ T5 {2 G! {. t
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3、锅入油，放干红椒炒一会儿，再放葱、姜炒出香味。加入肉末炒断生。
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. o' {( J7 M6 q7 y1 j- V4、加入毛豆米、生抽、水、盐翻炒几分钟，直至炒熟毛豆米。+ V1 }+ ^- _/ s

  s- l9 ]# L) ?3 @1 _' ?5、加入豆干丁和雪菜翻炒片刻。9 E) R1 ?' z! S- @. t" u% z, S- ?

. I' K- k# e; R6、最后加入红椒和鸡丁炒匀即可。

非常家常又比较便宜的一道菜，做法也很简单，依照楼主的流程指导，明天晚上我也做这个菜看看会不会比我平时做的好吃。

叫老婆弄一个菜吃，一天学一个，应该不错吧

能烧出这样的菜不容易啊。好好学习。。。努力

不错的教程学习了，回头给老婆做一下

这个小菜不错，方法简单，喝粥吃饭都不错。

这是一道常见的菜，不过要烧得好吃也得下点功夫啊。

做法也很简单，依照楼主的流程指导，明天晚上我也做这个菜看看会不会比我平时做的好吃

有照片就更好了，看来这道菜吃料才是一大特色啊