原料：番茄，牛肉馅
% G5 j5 e( U0 i3 X配料：洋葱，蒜，番茄酱，酱油，盐，糖0 b) s5 g4 N, h3 W9 }* e
有了更好的材料：香草，奶酪粉
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1，炒香洋葱碎。
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2，放入牛肉馅翻炒。
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3，倒入少许料酒。
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4，倒少许酱油。
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5，牛肉馅炒得断生后盛出备用。% T/ Z4 O! m6 _. D9 g& @8 Y0 _5 P7 i

% z& F# O4 _" [+ C4 k6 A, _: g6，锅里放少许油，炒香蒜粒。; ^+ q7 W% y! [

! S4 H8 N% j( l$ F7 k$ E7，倒入洋葱翻炒。1 j  q2 e3 [3 o0 i  X) x
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8，放入西红柿块翻炒。7 G1 H) \9 f8 a8 f

9 ^/ ?1 u  V, r- e7 f9，待西红柿被炒成粘稠酱状后，放入事先炒好的牛肉馅。
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7 h1 V- D' e* C9 b  F10，倒入番茄酱增加粘稠度和让味道更浓郁，同时根据口味调入盐和糖，以及少许酱油。
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11，如果有香草随后加入香草会更好。3 I1 x: h. b/ f$ |1 w0 s  i7 _

$ J! z4 L( m3 m6 Y12，把肉酱浇到热米饭上，吃的时候撒上奶酪粉的味道会更加迷人。
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[ 本帖最后由 jywxy 于 2007-3-14 12:07 PM 编辑 ]

在私房菜馆学到几种炒饭做法，个个独具风味，这个肉酱饭也试做了一下，大家反应还不错。送楼主红心。

我先试试看行不行
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