名称：寿司. y3 a7 M: H8 Y4 h. G
口味：清新爽口% z+ V- u1 G% L& o* z0 `7 B
主料：寿司用烤海苔、米饭、火腿肠0 x; W; i: G7 ^* a' N1 C
辅料：寿司醋：白醋、白糖、盐、酱油
' U) Q0 E" a  \. S, O做法：& w# u; P( d7 b( q. ?+ a, M, T( l% U

9 K1 z# F' ^7 ~4 P' q+ P$ Y6 A- p0 r1.米饭用电饭锅煮好以后晾凉，将米饭分成两份，一份用寿司醋拌匀待用，这个是用来做熊脸白色的部分，另一份米饭用酱油拌匀待用，这个用来做熊脸棕色的部分。/ O1 ^& I8 J2 [! c5 z  h
2.将寿司帘铺开，放上一块烤海苔，将棕色米饭捏成手指粗细放在海苔的一边。将寿司帘卷成圆柱形的寿司。做好以后再做一个，一共是两个，这是小熊的耳朵。- g/ L- O3 R, k3 Y( K
3.方法同上步，这次是用棕色米翻平铺在海苔上，将火腿肠放在中间，卷成比较粗的圆柱形的寿司，这是小熊的脸，火腿肠是小熊的鼻子。
. j* Q9 C+ H$ L! v* v4.最后是做小熊，取张海苔，将白色的米饭平铺在上面，然后将两个细的圆柱形寿司放在中间，两个寿司之间间隔一指宽，中间填上米饭，再将准备做熊脸的较粗的圆柱形寿司放在上面，卷起来，尽量卷得紧些。: Z4 _# s- o. T4 [* B/ p
5.将做好的寿司用刀切成一段一段，小熊寿司就做好了。
' d+ o# i2 a  K! u* Y3 C6 k1 e; b- T. {' \6 d, k* j) a1 y
0 a/ u8 L6 ~; }) h: P- y# k
1 {4 ]0 I8 Z& X3 A) x
, C0 _& y! g! I: A: q
. E3 u+ G* q+ E) m  q2 {
水印图片因为只之前拍的所以没有验证ID，所以我的第一张图将后面出现的道具又重新拍了一张配了ID验证，手写的eny0209@sexinsex。
! Q, T; _5 m3 u图片因为是之前拍摄缺乏详细的过程图，今后一定会有很好的原创发布，希望版主能理解。
% [) ?4 j  u: V, X* a3 c, g5 n6 g' l3 D6 U
人点评以及注意事项：  1.切的时候刀一定要锋利，蘸些水，切一下将寿司转个方向，免得变形。
! {+ M$ E: b2 |                   2.米饭最好用东北大米，寿司米没有必要。$ r5 @& W) b8 ~6 B4 P
                   3.虾和三文鱼寿司的饭团一定要捏紧，卷海苔的时候也要卷紧免得漏。
8 C( C. s3 D6 \7 a( e$ Q6 B* ]/ m  P6 [: ?' Z2 ^4 @- E2 N% J
[ 本帖最后由 eny0209 于 2011-10-26 09:09 编辑 ]

小日本的东西，不喜欢，没什么好得就。

好棒 看这图片就很有食欲 可惜自己不会作  感觉楼主分享

这个……真的很难分辨出来，到底是小熊还是米老鼠啊。要做得精细的话，建议用海苔略微做一下面部。

楼上说的的确如此 你这么一说我再一看说是米奇反倒更贴切了 确实分不太出来是小熊还是米奇 下次做的时候会把面部仔细做一下的
" L# t0 K) n) ~; N" i  q) Q% v1 I3 U3 H( R/ R6 M( L' t. g( @" u
[ 本帖最后由 eny0209 于 2011-10-24 20:08 编辑 ]

辛苦楼主了，虽然本人不喜欢日本，但是日本的寿司还是比较好吃的。咱们要学会人家的长处，来丰富我们的生活么。
3 z7 x, F, P6 x/ M5 R+ }7 [感谢楼主的精彩分享。

看着不错，就是我不喜欢吃着东西，就是米饭卷上菜和生鱼片而已！

有创意，有爱心，在市场上重来没见过这种寿司，赞呀

自制几次寿司,感觉米饭最不好做,其它都还好.

为什么看起来像米老鼠哇，好有意思的寿司。