田鸡肉 500g
+ p) J* _% M. A) b+ e, M" J蒜苗 100g. i. `; G4 ?( v" h* H4 o- w- W: F
泡椒 3勺" V( y4 P: j! _0 y9 R/ H" K
青椒 1个
+ f4 T- `9 v$ N" W$ ]小红椒 4个
* E) n( b9 W9 x1 \2 w葱姜蒜 各少许6 S; }% c1 V  \( I( ?# T' [( r
糖% U4 O8 E# F" M6 B: Y2 o* n
酱油- e; F; b0 d, c& {2 L$ |# J! Z
豆瓣
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所有食材上场亮相：洗净的田鸡肉、蒜苗、青椒、葱姜蒜、泡椒。9 x: e+ V. e) B0 X4 W

2 [2 C- V8 U, Y8 i) m# Q田鸡肉洗净，用淀粉、生抽、料酒和泡椒水腌渍15分钟。2 E% {' b& q4 q- x/ ?" E3 K4 c
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姜蒜切沫儿，青椒、蒜苗切小段。
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$ D3 b. s; V5 M" ]锅内放多点儿油，烧热后放入田鸡过油爆熟，盛起。$ a7 c5 w2 S. U* v: h
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锅内留底油，放入蒜末儿、红椒、泡椒煸炒。
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接着放入蒜苗和青椒一起煸炒。 3 g& g: \7 i# p  U! i, Q: j

: H/ ^/ f, X+ I/ c: j2 d. l倒入耗油、豆瓣酱、料酒和酱油大火快速爆炒。+ }/ J7 m+ {+ E

6 ?. {0 O' D! x6 P3 r3 x1 O加高汤没过食材，放少许醋焖烧1分钟，收浓汤汁，淋上入泡椒汁即可。: X5 m; V0 |' y" {& m. Y' K

图片我怎么看不到，是不是连接有问题7 N1 I+ J# |# K/ l7 Z5 M9 u- g; s
但是做的步骤很清楚，现在一般吃牛蛙了，田鸡吃不到了，谢谢分享