甜甜圈

早就想做甜甜圈了`~可是一直懒得做..7 k; p2 N4 z- O+ W' @
今天我可是起了个大早,下了决心做了2样东西~哎....忙死我了,忙死我了~~~8 y) S  n1 k& P& V
做法:就象做面包一样,把它们混合,揉成团,就OK了~!5 t/ K% G! s% z8 A' d; z; }2 V
然后开始摔面团,摔10~15分钟,就放置在温暖的地方,发酵1小时~~4 S! L1 L! N" _' _5 B, i
有的甜甜圈上面是花生碎屑;有的是五谷,我顺便炸了些,捣鼓上去了;
/ m/ v  \9 S; \- ~3 P有的就是单纯的在上面撒些糖粉;有的直接就是巧克力~
' \( }( a: q- x反正味道嘛?!还用问嘛~~当然是爽拉!!!哈哈~~(热量呀热量呀.........)
5 R" f, |0 E& c$ G巧克力霜饰:巧克力少许,适量的牛奶,加些黄油,小火煮融化~就OK了~; L- D  P" }+ X9 G, F) v8 w
总结:
$ l5 h1 V) N; z6 C. h1.面团不能擀的太薄,会影响其膨胀的高度..
0 O% C$ G) \0 q7 i3 l' N% g" d2.一定要用小火慢慢的炸,火大了,外面都快糊了,里面却还是不熟的..
, c1 G. O! g8 t; X1 K3.上色问题,要炸到比自己想象的浅些,因为余热会将它的颜色加深的~如果不注意,就会炸老,影响口感..(我有几个就炸老了)! `# o2 e& I+ o# J2 ]3 n
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圆滚滚的甜甜圈加上我的小盆景~~`* o! Z% G+ ?# _8 \+ h6 s% }

9 J9 X0 b0 s9 x* a: [/ I每个都来张特写吧~~哈哈~~
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4 G5 a: B* j0 |3 g4 F4 d2 M炸完后的样子都变了~~因为拿的时候么的注意...哎...
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( h& e& A7 Z8 y- `中间的小块...巧克力外面裹上了一层花生碎屑~~一口一个,就酱紫么的了~