制做过程:9 ^- V5 _8 _" B3 D
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原料:草鱼一条 尖椒两个切成条 葱姜蒜片 盐 味精 鸡精 白酒 豆办酱
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- e' a3 |* F: w' }7 @3 u0 v1.先将买回来的鱼洗干净切成小块,我想这个大家都会吧.
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6 ]& \( x) P9 f& ]2.锅里加油,烧热后放鱼,一块一块的放,鱼背朝下一块块的摆好.5 A* n! n8 }6 w' W0 {
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3.鱼煎得差不多了放入豆办酱盐味精鸡精白酒和葱姜蒜片.0 b  o, U0 s& N2 ]# T4 w9 Z$ N

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1 Q) r  F. f" ?4.然后加上水.+ W' l! O) q* a' j( X" b: }6 `4 O
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5.放入尖椒条.小火慢慢炖上20分钟.& Y- r* ?: O3 f' j4 N% t

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6.炖好后就可以出锅了.
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前后差别好大啊。我以为是干的。没想到是做成汤的。那干嘛还要煎呢？

最后咋变成汤汤水水的，感觉大出意料之外啊，还以为该是干的呢。。

看鱼的眼睛不像太新鲜的样子+ j# J3 Y: y+ G/ _- B! ^7 x
要是淡水鱼还是买鲜的好

湖北菜很陌生，没怎么吃过，看上去做法很简单，有空试试看，谢谢分享。

这宗做法 让我想起来 有名的新疆大盘鸡的做法啊

这样的做法吃起来看来也很独特吧,有空试试

菜看着还行，就是盛菜的工具貌似。。。。。。。。好像是吃自助餐一样！

这是烩鱼吧，怎么能说是煎鱼呢，红烧鱼开始也要煎一下啊

这不是炖鱼吗 哪里是煎鱼啊 味道应该也不错吧