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羊肉配孜然是很经典的搭配，为大家示范快手美味的全过程！
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　　材料：羊肉，孜然粉，大葱，姜丝，蒜子6 M% Q& c& E5 n, @: u

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9 A- r* u6 A% K  ?% A& e  I制作方法：( b5 ^- e# t$ v+ D
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　　1.大火烧红油锅，下姜丝和蒜子，还有葱白，爆炒至锅很烟的感觉。2 G3 l7 i- f7 i& F: |
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2.再把羊肉倒入爆炒，下盐，糖，鸡粉，炒均匀，羊肉熟了下芡汁（酱油，生粉，水）葱叶和孜然，炒均匀，大火收汁就OK了（因为觉得下的孜然不够多，出碟时再洒了一些孜然于羊肉上，一个字“香”啊）。

经典的家常菜
& e/ H7 f) T  a2 @! |* \, `感谢楼主