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5 U- o7 M4 b+ m+ D0 J' b烹制方法　
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材料：鸡蛋2只、豆角（适量）
2 k( @4 v- Q2 a5 E调料：刀嘜纯正葵花籽油、盐, T; g) d) S- z. g8 g8 N' w

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4 X4 c/ i4 c5 o; s. l  t1　豆角洗干净，摘去头尾，斜刀切成丝
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2 N4 ^- j* E( F2　把鸡蛋打在碗中，加油、盐，用筷子打匀备用
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( r5 z. o. \* G, }9 k+ I3　烧热油锅，豆角丝放入锅内，翻炒至六成熟- X- ]. Q/ q" D9 ]1 k
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4　倒入鸡蛋浆，待蛋浆快凝固时，滑炒几下，即可出锅
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这个菜我也爱吃。蛋有时候喜欢嫩点的口感，有时候又喜欢老的。家常菜炒好了更难。呵呵。

这个貌似如果把鸡蛋改成鸭蛋就叫鸭黄豆角，不过我怀疑鸭黄豆角利用的和楼主一样，其实就是鸡蛋

烧法简单，美味可口，营养不错，其实豆角换成其他的也可以哦~

本人孤陋寡闻，只吃过苦瓜炒蛋，还没吃过蛋滑豆角丝；有机会一定要做做看。

刀嘜纯正葵花籽油,这个油听起来好上档次地，' l* V9 I) u1 D( y9 }1 z2 C, E
没吃过，有机会会做一做的。

豆角一般都得用肉炒,因为豆角本身豆腥味特别大,不放肉我觉得肯定压不住那个味

不错，基本不放别的调味品。  X7 s* J) I6 p0 S" {
安全又简单。

不放蛋直接用酱油炒也不错啊，关键是火候。

卖像还不错啊不过我觉的摊成鸡蛋饼也不错啊