发帖真的很不易,请哥哥们高抬贵手给个红心呀.8 P! J8 T5 Q( L" T5 g; H4 H* [; g
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制做过程:7 L1 ]3 V& k6 }" O2 r
1.准备原料:猪肉 氽水炖熟,炖汤里加盐味精鸡精老抽,炖30分钟左右.
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2.泡开的木耳切丝,葱头切未,香菜尖椒切未.& ?1 K, S4 M3 A9 \: n0 Z

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7 ~" v( I  {2 C. n3 d3.将炖熟的肉切成未备用.6 L7 ^6 {4 ~2 h* _8 S, K
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& x8 ^, b5 x4 L$ |8 U- ^4.锅内放油将木耳丝,葱头未,香菜尖椒未.放锅里炒香加入肉然后调味.
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9 J& T7 ?5 T9 s7 Z" ?  N' x- T5.炒好后装盆里.肉就算完成了.
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6.下面开始做馍,将面粉加泡打粉酵母少放点糖,水适量.用手和匀.下成小团,用面棍压成饼.) `0 g( B% _/ X0 O- T  B

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) _( T# g" a* S% b3 P! K! }5 @7.放在饹饼机上饹成两面金黄色.
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" |' j, G# D/ l2 c8.将馍从中间切开,加上肉就可以了
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) m0 v$ G/ V8 R  w( O% t[ 本帖最后由 王勇023 于 2011-9-15 20:02 编辑 ]

肉夹馍大好，比汉堡包什么的好多了，可惜就是没有做好推广。

陕西名吃，我们这里只要有市场的地方就有卖的，挺不错的2元一个

好像不加木耳会更好吃吧？炒的时候一定要放老抽 而不是生抽~这样味道更好哈~

吃起来感觉味道还可以，不过看制作过程有点太繁索了，不方便在家里自己做。

如果没有烙饼机怎么做这个饼陷可以调但饼就确实不会烙了

不加木耳会更好吃
/ C" `# ~) @8 b% E1 ~2 L0 ~陕西名吃，我们这里只要有市场的地方就有卖的，挺不错的2元一个

这样也行，很是吐血，小菜而已，还搞个图纸

这东西只听过却从来没有吃过,也没有看过,今天算是长见识了.

我们四川卖过一段时间，不过很快就没卖的了，应该是销量不好，估计是跟四川人口味不同，难以适应吧