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9 A3 \; z9 Q# S: `, m! h材料：土豆，胡萝卜，豌豆，牛肉，枸杞子。
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调料：盐，葱段，淀粉，花椒，（还可以加一点番茄酱）。
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; y: T+ M8 Z* o7 e. I& W做法：# o" q4 k% K7 y: d6 K
牛肉切小片，放入碗内加胡椒粉，淀粉拌匀待用。6 u0 k' F9 R8 n, g& q

5 H$ z. I- s' O# C1 u5 r胡萝卜，土豆去皮切小片，豌豆洗净。
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炒锅到油烧热，放入葱段爆香，加入牛肉煸炒至变色，再加入土豆，胡萝卜，豌豆，番茄酱，枸杞子和适量清水，旺火烧开，改用小火烧透。
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( W( ^8 R( F/ r; k9 ~3 C加盐，花椒慢火收汁，或用淀粉勾芡即可。+ X5 M" u9 s0 Y- ^6 v2 V0 j" r
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-7 08:39 PM 编辑 ]

这道菜应该是很不错的家常菜，看着就有食欲！