主料：肉馅、藕
0 k0 Z4 E  ?! B1 W; `辅料：面粉、鸡蛋
' `! T3 [2 F* h3 B# Z调料：鸡精，盐，葱，生姜老抽，十三香
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开工% F7 I* Q. d( ]) y) x
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1，准备肉馅! |- p( \! Q, Y; I
肉馅里放少许盐，鸡精，葱，生姜，鸡蛋十三香，老抽。充分搅拌
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% Z8 y8 I' o, M# p  F2，调和面粉4 U5 Q! N4 L# X  b- J7 x; c
面粉里加适量水，再加入少许盐，鸡精，打一个鸡蛋进去，偶搅搅搅直到均匀。3 t( ^1 A% t, K) u& F2 ^
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$ P1 F" R/ L. f, {6 D  x3，藕切片塞肉' Z, K' h) \( O& W/ f; |5 [0 B+ f
藕切片后塞好肉馅－－－细活，各位要有耐心# Q2 l  Q. B' o) Z
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4，将藕夹粘好面糊* I  I7 M/ P8 ?* o5 r
平底锅到油烧热，放入藕夹（这时要小火，不然要糊的）
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! w2 }5 j, p) W. B/ D$ r" R5，藕夹好啦！/ L0 `9 A3 Y8 x1 k; ~5 V2 q# d& U4 T

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最后藕夹成型不好，我觉得是藕切的太薄，并且挂糊不均匀，当然炸得火候也是重要的，总之做好茄夹不易。

看着都流口水了 明天自己试试

想来一定不错,可看你做的就不怎么样了,可能是我眼高手低吧