先介绍一下材料,:葱,大蒜,生姜,朝天椒,尖椒,3 u7 [! l4 |  d: @9 d* l7 k1 R
黄瓜.还有白酒,豆瓣一系列的.
7 J! _' @# O2 ?' r还有咱们的主角牛蛙蛙蛙蛙,哈哈
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好嘞,把牛蛙洗干净之后用面粉或者生粉给它穿上衣服4 Z2 C! i, K+ h; b  m+ T

: g; B) y, Y- f; N好的,接下来就要下过炸了它,ps.油一定要烧辣,不然会炸锅哦..
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* ^, f0 M  Y6 r. c: a8 p继续下面的,放入之前的料,, j! c5 W# K$ J- h" e% \
翻炒出香味的时候,倒入炸好的牛蛙,点少许白酒,进行翻炒.
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# G7 y' c4 ]8 |滴入少许酱油,调色.加入豆瓣酱(两勺就可以了,酌情适量哈),不要加水.9 ^$ R; E& k) {/ _
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好了出锅咯,看起来应该不难吃吧.: u) H! e2 f2 R! H4 K; O
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[ 本帖最后由 mkopji 于 2011-6-18 11:31 编辑 ]

看似不错，就不知道味道怎么样，图片还是太少了。

厨具是一个大亮点啊，楼主应该换换新的了，这也太脏了.

青蛙现在也受到保护了 不能乱捕捉 还记得小时候晚上去带青蛙回来杀了吃

介绍里说的是葱，但是图片里是洋葱，真的无所谓？

牛蛙也少吃点，罪过。7 T4 X/ |1 U# \3 I/ m
看到放的是洋葱啊。

这道菜非常不错，看起来就让爱，但是现在青蛙也受到保护了 不能乱捕捉 ，还是要少吃在好。8 V" `! p, w: ?( j( B# Z8 b+ P4 d
大家爱护环境才是好。

洋葱做起来挺好吃的，牛蛙太贵了，看你做法其他肉也可以吧

说实话，吃这肉总觉得不舒服，看着牛蛙的样子，感觉不好

下酒的美食，虽然看着卖相不好，味道一定不错。