好久没吃肉了，今天晚上做了一个回锅肉！一般馆子里面的回锅肉都放了郫县豆瓣， 我不喜欢，所以放的酱油  ：）
9 f% I3 P4 _; _4 H, E主料：带皮猪肉、甜椒                          配料：菜油、酱油、白糖、鸡精/ y4 m( `5 N% @! x

- W# {( o6 Y- a. D; R  j! {红红的甜椒，也可以用青椒、蒜苗代替
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带皮猪肉用白水煮熟，切片，备用 , r4 s; T( H& r3 c

. t5 c/ \$ v  E1 W% t+ t9 J 放油炒肉，至焦黄，这样猪肉吃起来不腻 7 J2 n" _8 S2 V7 ]: I
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然后放酱油，白糖，继续炒 # M8 j% H- Y3 B8 q) T" ~- q  A
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然后放甜椒炒1分钟，放鸡精，起锅
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不是回锅肉吗？我还以为会介绍最正宗的要烧两次的那种呢，失望啊

这能好吃吗，楼主，你忘记放盐了