食材：
+ r7 y7 u# x+ E. X4 S0 q2 G5 P+ }鱼丸，竹笋，鸡蛋，番茄，香菜，香葱，盐，十三香，鸡精，蚝油。0 N$ @% L2 d$ d5 J

, Z9 V+ _! C( Z" i5 J第一步：准备好食材。( ~. B! \' ^8 A7 P5 O, L! ]
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第二步：锅中放适量水烧开。' ~  T$ u3 F$ j+ E% }2 S
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第三步：放入鱼丸，番茄蛋，竹笋烧开。7 D3 T4 S  W1 r" u

7 c7 ^0 i5 ?9 U2 {; y- H9 R8 L( b第四步：加入金针菇烧开。( y- F: O; k3 P( ~) K& v! N7 B

1 B/ i7 f. L% D2 @, C2 x第五步：调入盐，十三香，鸡精，蚝油进行调味。$ q/ w- d% K0 @
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第六步：出锅撒入香菜和香葱就可以了。) T* u3 @9 D3 j* |3 c& ]- _& [
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9 `3 y# X" t( G7 z/ P5 Y9 h3 @9 ?3 |鲜香的鱼丸汤，尝尝吧！
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" P+ V8 o9 `6 k[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:25 编辑 ]

食神的帖子我在挨个浏览，让我这个不会做饭的人都有想去练练的冲动了！这个汤的成本应该不是很高但在饭店的价格估计不低了！

自己吃还可以、要 是开 饭店品 象差了点

很清爽的一道菜，易做又好吃，很下饭啊。/

这个貌似很简单，下次有时间哥自己也做一个，看起来貌似很好吃！

楼主的烧法里再添加一点胡椒可能效果更好

卖相一般，不过我个人是大爱鱼丸！！mua mua~~

番茄最好是多炖一会儿，然后再下其他的，味道会更浓郁的。

鱼丸的经典吃法还是温州的那种，如果加番茄的话，有点牛腩番茄的感觉，所以番茄最好多一点，炖的时间长一点，再加点番茄酱增稠。

制作简单，而外形突出，很有食欲啊8 o$ G# S( h! a' V6 _' p8 f. ]
一会我就试着做一个