原创认证加个性水印  冬瓜豆腐汤[16P+1P]
9 D' P- B9 f3 C$ M" N7 c6 a葱姜蒜，红尖椒冬瓜、豆腐，虾皮，香菇、木耳，洗净切好。* \' ~. k" k/ Y* y! _8 o0 h
先将豆腐点酱油炒入味（这个需要点时间，炒透去豆腥气），然后加香菇、木耳和冬瓜，添水旺火炖，快熟时加虾皮，熟时加葱段。
% {3 n7 X+ F' l" F' y本汤以清淡入味，兼有滋补养阴功效。. M) M: o1 F5 I9 y0 [9 W, {) G
) J3 D5 L! S7 }, U  e7 G

' l2 [" a6 }& z- n6 `# O7 U7 G  x

( f" o7 d+ s& q* b) z5 r: u$ W8 y' {" ~7 P

5 k5 ^, [+ x' P1 T# j2 Q* i: \/ D

5 g- Y8 z* t6 r- V, ?( v# k2 L4 r4 r" W" K

3 I; H6 U, K+ S  ?9 m
/ c  U$ P9 j, B, b% N$ ]8 {1 e$ x8 U, j' f5 H0 V; ~7 k
# g/ m6 A3 H7 B3 F3 z. ]& a
! U5 }1 @* y! v3 t

' Y1 O# [6 z5 l7 x
: h! X1 o+ T! n$ O8 E4 O( y3 C0 d$ C# |
3 p, {. f0 g0 J! Z5 e

2 Z4 T$ [; E0 _. s* v3 Q1 D# x
+ r, u2 _* v( ~5 a5 z9 W0 D, ~- D8 J% n: c

- Z, N6 Y- N1 k4 l
1 }; _$ A4 H& D9 A1 D* \) E
! F/ B, ^1 d5 H8 W$ w1 x: {( r5 S2 w0 }- `! {9 h( f0 x

; x) m  @5 h  `. e, r8 `  u4 K% G! r6 r0 J  m

( ]$ ?0 W" f! O& v
- S$ P; V+ Z7 H; i5 O( D1 ^5 B! n! E% r2 a9 [+ y/ E2 [
& s1 u& e" M5 a7 U
$ J/ X7 {3 ]# l0 }6 Q
. f4 b, D( V  C6 v7 H

6 ?5 _; j7 X6 t9 z2 J  v5 N: q5 H: l& F2 y" c/ t2 L

) i! l7 V. d- k2 n" k$ y
( n. j, e* g/ Q- v& k/ {2 N% L8 }# x  F% W
3 b0 E: i* m: @& d* k
, }4 i" |6 |( {* ^* C2 @! y
3 x) Q2 A- A% s

0 K; u1 H, g2 D* v& _/ \. r6 l% _+ H) v

: ~. [- j$ q6 J" p2 c
  w" E& K5 o8 S$ M* {. M1 ]
+ J2 o0 i% ?- W$ b/ b: [- \# O4 y& W& T7 B; l1 ?1 e1 e
; v- H2 x% Q7 ]9 y, n6 e& o

( }& T: y  ~! L7 L$ }
: g  |& M, K9 K3 C; g: ]% f
6 u1 A) ~: K: M, A+ m+ O' c2 k) k8 n  v3 |) n  h9 [) R) M$ }! `2 w
1 K8 ]- ~5 O# L2 d$ g7 g1 H
[ 本帖最后由 人人色色 于 2011-4-4 10:11 编辑 ]

好多虾米啊，这个看起来更像大杂烩啦& W: E- f# H, `5 N" G* V

9 X$ K- B3 J7 t% [3 oLZ的几个帖子里面的图都贴反了，都是倒序贴的

楼主的LOGO个性十足,只是这里是美食私房菜馆,建议还是不要用指甲钳在LOGO上,你懂得.

看起来是用老豆腐烧的，不知道用嫩豆腐烧可不可以。

LOGO个性十足,只是这里是美食私房菜馆,建议还是不要用指甲钳在LOGO上

这个汤减肥用不错，冬瓜是减肥良品，木耳能清除肠道与肺部垃圾。

楼主做的汤怎么像大杂烩啊什么都有，虾皮做汤是什么味道啊？

个人感觉虾皮太多了，有点乱乱的。味道应该不错

菜很有特色，不过个人不太喜欢，指甲刀也很有特色

楼主，建议下次再做的时候把虾皮换成海米，这样味道更好一些，冬瓜改丁为薄片，这样更容易熟一些。