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原料：8 Y7 J# _: L; ~/ k) M! \) P

5 ?- J) s/ R7 [# B北豆腐、血豆腐、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、姜、蒜、蚝油、柱侯酱、胡椒粉、鸡精、白糖、香葱& {1 Z- k4 n; Z! _+ f
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做法：
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1、将北豆腐和血豆腐洗净，切小块，分别在滚水中焯一下。
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2、锅中放油，放入郫县豆瓣，小火炒出颜色，炒香后，放入干红辣椒和花椒，继续炒香。
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9 @2 t' u* I6 V) P% `0 ~3、再放入姜蒜片，翻炒。添汤，煮沸，用漏勺捞出渣。
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4、放入焯好的两种豆腐，再放入蚝油、柱侯酱、胡椒粉、鸡精、白糖，盖上锅盖焖煮5分钟，再打开锅盖，收干水份。* D2 ]' p0 i" A; P3 b& K, |

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5、将豆腐和剩下的少许汤汁盛入烧热的煲中，撒上葱花。
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2 \2 R9 A0 u( s6、另起油锅，放入干辣椒和花椒，油热变色时，淋在双色豆腐上即可。7 y' s/ a8 Z8 F" {

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精神上支持吧我不吃血可以换别的东西代替！

好菜支持今天一定试试。