招彩进宝

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1楼大中小发表于 2007-2-16 13:13 只看该作者

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招彩进宝

配　　料: 白菜，油菜，蛋饺，盐，姜，蒜。
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操　　作: 大白菜帮子切菱形块，青菜心略作修剪 ( _' G2 t( @/ K1 \$ u8 Q4 c
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用油盐水略焯，过凉# N$ O( N* X/ H# b
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姜蒜末炝锅，放菜心菜帮子翻炒，加少许盐' }& I! K  _/ c! g6 R+ H
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加少许水煮开，放蛋饺，加盖略焖。  D2 E& D/ a. @. i+ T
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出锅装盘，略加摆放，蛋饺金黄，菜心碧绿，倒也好看