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LEVEL 8(卓越品质)
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1楼
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小 发表于 2007-2-13 04:54 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3韩式锅烧汤
 ' |9 j( m# }3 ?% D' B1 { ^: p
材料：
$ k! j. d/ u& ~7 C7 E5 c* c鲜虾.................................................... 2尾
0 @5 T4 A) a, D2 Y3 X' a/ I蛤蛎.................................................... 5个 # Z# h) N* f9 F0 d4 q
泡菜.............................................. 30公克 , }( z& V) g o& A1 G, h) D
豆腐................................................. 1/2块
/ K2 a; V8 O& s) r( r高汤............................................. 1000c.c ; Q, @0 ^' e6 A9 Z7 x
金针菇.......................................... 20公克
' T; L' L; J) u# d" B9 n盐.....................................................1小匙
, G% O# B, m& @, J8 M- M! W" O5 O6 T蛋黄.................................................... 1个
, }5 J+ s3 z/ l" ]; \, \葱花................................................ 1大匙 2 y) n. a" ]" ]1 s4 r7 Q3 u
作法： * a/ W/ d" f* l( x
1.取一小烧锅，加入鲜虾、蛤蛎、泡菜、豆腐、高汤，以大火煮开后再加入金针菇继续煮约1分钟，再加入盐调味后熄火。
% c1 V6 W! p% L1 @2.最后放入蛋黄，洒上葱花即可
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