做蛋糕常会碰到只用蛋白或只用蛋黄，比如，做完提拉米苏，剩下的4个蛋白，我就又发挥了哈子，借用天使蛋糕的配方，做成了日式海苔卷。( z( ~3 q; o. Y" k

, `% f" M. I- g原料：7 [+ @8 V4 e/ |# m2 Y
蛋白4个、细砂糖60g、低粉60g。
- V) `/ h0 D+ G做法：
- p4 |' v7 e  W6 p6 b, _/ g1）烤盘入油纸，烤箱180度预热; K7 v) Z! v* x
2）蛋白打至粗大发泡；, P, a$ Y- Y' L, @5 E' C
3）分次加入砂糖打至湿性发泡；
9 s, E2 S6 m! H% J9 W4）加入过筛的低粉拌均；; O8 i3 f& o' L$ @5 ]
5）拌好的面糊入烤盘，抹平表面略撒玉米粒，入烤箱中层，下层另插一烤盘，180度烤15-16分钟；
3 L% b. c- {- s9 I! p6）取出略震倒扣，去油纸，稍晾后抹香甜口味沙拉酱，撒肉松，卷紧冷藏；2 F- H! m& q4 k% V3 W
8 ]. Z. U* e" U
7）吃之前卷外抹沙拉酱，在海苔碎里打个滚儿, u2 P* f, C+ c' q: _/ e
8）开切，开吃! T7 A/ k. G2 b$ o( m
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口感相当好，很有韧劲的蛋糕卷
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! w5 L* I8 B9 S* ]( i8 A. J某小朋友大赞特赞
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! e- j* n# d- D& Z" P  i+ q只是，吃完千万千万不能去照镜子，一呲牙，超级恐怖超级雷人~~~1 Z) C7 Z/ `. p0 Q& D! M: f0 Z

哇，看着就有食欲，现在身边要是有，我能吃两盘子

很精致的海苔卷，感觉海苔很新鲜，要是再泡上一壶好茶，在出太阳的冬季无疑是下午茶的极品!

看着应该很美味,可惜我在减肥，好久都没吃过这么过硬的肉菜了.

做得很用心，精致的海苔卷，做法也不是很复杂，早上起来能来这么一份再加上一杯咖啡就好了

看着就淌口水，这种甜咸口的最对我胃口，尤其外边还粘海苔，个人非常喜欢吃海苔。

看上去就有食欲，做法也简单，哪天做给儿子吃一定受欢迎

日式海苔卷不错
. D) U( {7 k. a# N1 k2 n卖相非常吸引，可以当做早餐哦

非常好的创意啊 看到就非常有食欲回去试一试

这种做法不是很难,看样子很好吃,我一定试一下,谢谢楼主分享