杂素菜馅5 ^) v" x5 E* V1 B; M2 G. [6 Q$ f
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/ [$ z# ~. _0 ]+ J9 R$ X$ g" n2 l    醒发好的面团: h! L7 Y: t4 e$ n8 ]
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   搓长条、下剂子0 W+ a( T4 \7 _8 Y/ ~# j- N

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2 Y: R. h# ?9 D3 ^; }    包好的生包子, V& ?5 H$ h: s

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    在锅中生煎
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    包子煎好了，多香呀' c; q" I, b( B; y# D2 |

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: t5 {' Z% ?6 `* h   包子好吃，用来生煎更香，喜欢吃包子底部的焦香味，嘻嘻...& T/ I! Z' t" t1 ?9 V
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　　和面团（酵母用温水拌匀），这时候可以准备素菜馅。当面团醒发到有两个面团大时，就可以揉面团，搓成长条，下剂子，擀包子皮，包菜包了。开火，在锅底抹一层油，用小火生煎，煎至包子底部有焦黄色时淋些面粉水盖上锅盖焖（这样可以分两次做）。最后洒上白芝麻，可香的包包出锅了......

我看怎么都是素馅的，可以包肉的吗？

看上去好诱人阿，可是我的锅粘底，每次都把包子粘在上面，请问楼主有啥办法解决吗？

素陷的还是第一次见，应该肉的比较好吧，生煎包讲究的就是里面要有汁，和小笼包和汤包相似，
- f2 P* J  u5 a+ P有名，正宗的应该是上海的生煎包。/ x6 @9 i  `, \8 Q- d9 B2 U
这是素陷，而且生煎包是发面（吸水），不好做，但还是很想尝尝。

其实就是生煎嘛，我觉得锅贴比较好吃

看上去好诱人阿，生煎包讲究的就是里面要有汁，和小笼包和汤包相似，0 j2 w6 ?7 q9 n
有名，正宗的应该是上海的生煎包。有机会自己下厨做一次慰劳自己