材料及制作- Y) ]# G( f" @
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　　1.奶皮切成菱形块。3 w& G2 T% o! l# c; A! P5 d0 B

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  F. [. A0 l1 \0 _7 f; {* i2.面粉、淀粉、鸡蛋、白糖加入适量水搅拌均匀，加入一点色拉油，搅成糊。
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3.锅内加入油，等油温升至4至5成热时，奶皮挂糊炸定型，捞出沥干油，等油温升至5至6成时，再放入炸至金黄待用( C% p7 {" B0 q4 S6 m6 y4 m# r

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4、锅内留点油，放入白糖炒融化，至微黄时倒入炸好的奶皮，翻炒均匀即可。( H" I5 l2 c* c
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　　1.糊内放一些泡打粉更好。
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" \# `/ \' g0 C8 p' _4 D) i　　2.有温有些高了，炸的有些火大了，不过吃起来还是满好吃的。/ r( L/ R6 [" E5 P5 m( O7 H
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　　3.看看我在饭店吃的。
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