牛蒡排骨煲

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1、准备原料：排骨、牛蒡、胡萝卜、姜5 x# m+ U1 [- y- N

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2、没分割前的牛蒡象有魔术弹长短，打皮后在盐水里浸泡一下$ X. O  @& \. b% H' r, S' c& }' Q
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2、排骨飞水6 k: h* J$ \/ U# [
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4、冲洗干净
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5、牛蒡、胡萝卜切段加水加一小块姜，加到排骨里大火煮滚后保持10分钟，改小火煲1个半小时; Z4 c8 |& o- B( C. A( Y) i5 ^
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) D4 d5 V5 W1 Q) B# F$ U7 S$ r' g6、吃的时候加适量盐，这汤非常好喝，牛蒡类似玉米心的甜味完全释放在汤里
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